學做長久的砂鍋魚，誰能教我學做砂鍋魚

學做長久的砂鍋魚，誰能教我學做砂鍋魚?砂鍋魚是傳統(tǒng)的名菜，屬蘇菜系。砂鍋魚味道清香，肉質鮮嫩，別有風味，鮮而不腥，肥而不膩，湯色乳白如汁、清純如雪，是1975年朱順才在天目湖一食堂做廚師時創(chuàng)造出來的。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“砂鍋魚“被評為江蘇十大經典名菜。

南京食尚香砂鍋魚培訓內容

1.砂鍋魚原輔材料的挑選和分辨。

2.砂鍋魚原輔材料的解決生產加工方式 。

3.砂鍋魚火鍋底料的熬料方式 、熟度的熟練掌握、熬料全過程疑難問題的解決方案。

4.砂鍋魚油的解決和制作方法。

5.砂鍋魚兌鍋的方式 。

6.砂鍋魚菜肴的制作方法

7.砂鍋魚的各種各樣蘸料的制作方法與配制。

8.砂鍋魚整套秘方技術應用沒有理由出示。

南京食尚香砂鍋魚培訓時間

砂鍋魚培訓時間通常依據(jù)砂鍋魚培訓學生家長所教新項目及其學生家長本身的自學能力接納工作能力而定.一般而言,砂鍋魚培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中后期培訓,5-10天中長期培訓及其10-15天的長期培訓.另外學習能力強接納工作能力強當然學的迅速,那么砂鍋魚培訓的時間也就越少.

南京食尚香砂鍋魚培訓方法

學生家長如需報名參加感受課程，起碼需提早一星期和咨詢顧問預定感受課程，出示給咨詢顧問報名參加學生家長名字+電話+課程+所屬地域，咨詢顧問會立即備案預定就近校區(qū)感受課程，預定取得成功后咨詢顧問會根據(jù)電話或短消息立即通告學生家長。

南京食尚香砂鍋魚培訓價格

學二送二多學多送，包吃包住費用報銷車費

南京食尚香砂鍋魚培訓優(yōu)勢

1.有單獨法律責任個人行為和機構或本人

2.對餐館有經營管理激情，有必須的項目投資工作能力

3.具備必須的市場拓展和門店管理工作能力

4.認同【食尚香】的品牌理念和經營管理理念

5.想要接納總公司的各類培訓和管理方法

6.遵循食品衛(wèi)生安全政策法規(guī)，不市場銷售到期、霉變的食材

南京食尚香砂鍋魚培訓服務支持

1.產品系統(tǒng)

砂鍋魚高手 執(zhí)刀，引領企業(yè)的技術應用精英團隊發(fā)布全新升級的砂鍋魚底鍋、特點菜肴、特色美食小吃和時尚潮流新產品，并經常性的自動更新菜肴，產品研發(fā)新產品，確保門店的不斷競爭能力。

2.財務系統(tǒng)

創(chuàng)建嚴格要求的財務管理系統(tǒng)規(guī)章制度，嚴格遵守量化分析管理方法，精確填好酒水盤點表、日報周報月報表，提升庫房的管理，科學合理認購并保證先進先出法，新產品知名有家賣量，屬實遞交財務報表分析匯報，執(zhí)行激勵約束機制的績效考評管理方案。

3.服務系統(tǒng)

遇上一切難題，售后維修服務二十四小時在線解答，督導檢查經常性巡回演出具體指導。