學做鹵菜哪兒好？

時間：2019-05-31 來源：南京小吃培訓點擊：

　學做鹵菜哪兒好?食尚香鹵菜培訓市場詳情

　　1.市場多年增長，利潤可觀：中國鹵味市場連續(xù)在增長，市場需求高達百億元，并且仍以20%左右的速度在發(fā)展，越來越多的消費者在快生活節(jié)奏下選擇了快速消費的熟食作為餐食!

　　2.保險餐飲行業(yè)，市場充盈：民以食為天，食欲乃是人之根本，因此，投資餐飲業(yè)是比較保險的行業(yè)

　　3.特色餐飲行業(yè)，潛力強：傳統(tǒng)技藝，特色技術，產品色澤亮麗，質感飽滿，食之回味無窮

　　培訓品種

　　鳳首、鳳爪、雞珍、雞肝、雞皮、雞腸、雞胗、雞翅、雞翅尖、雞大腿、雞棒腿、鴨頭、鴨爪、鴨胗、豬頭肉、扒蹄、鹵香耳、鹵香肘、鹵豬下貨、海帶、豆腐、藕片、花生等種類.

　　培訓內容

　　1.鹵菜原料的認識，包括原料，配料，設備以及工具的認識與鑒別

　　2.鹵菜的預處理，包括食材處理，調料配制，鹵汁制作，以及食材鹵汁的配比方法

　　3.鹵菜火候把握，包括火力調控，保障提高鹵制品的質量

　　4.原材料的保存，教導學員不同鹵制品搭配不同的配料，原料采購，存放以及鹵制品保鮮，鹵水保存技術!

　　5.開店實戰(zhàn)指導，系統(tǒng)了解開店知識，如何選址辦證，裝修，服務，管理，采購以及盈利模式，定期開設餐飲選址模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!

　　6.獨家課程叫你開店，著名教授親自授課實戰(zhàn)，保教包會!

　　鹵菜培訓時間

　　不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

　　培訓方式

　　實操實練，學會為止，技術配方升級免費。

　　鹵菜培訓費用

　　價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。

　　食尚香鹵菜培訓特色

　　1.精調配比，擁有自己的香料包，采用38種中草藥配置而成，配比精準，香味均勻

　　2.味道豐富，麻辣，香辣，回香，椒麻等眾多口味，全國人民都愛吃

　　3.傳統(tǒng)鹵制，食尚香鹵菜采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法，經過幾十道制作工藝制作而成，不但讓天然鹵料和食材滲透融合，也讓營養(yǎng)美味得以呈現(xiàn)

　　4.不易模仿，老工藝新口味，口味有特點，別家不易模仿，顧客記憶深刻

　　學做鹵菜哪兒好?鹵菜培訓就業(yè)方向

　　學會鹵菜技術,有兩個發(fā)展方向.

　　第一,可以自己出來找一份鹵菜制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

　　第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家鹵菜店,自己做鹵菜,自主經營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

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