蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)校燒烤培訓(xùn)學(xué)校哪家好？

時(shí)間：2019-01-07 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

蘭州清湯牛肉拉面，蘭州風(fēng)味小吃，傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。其制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。學(xué)習(xí)拉面的做法，無論是回家開拉面館還是綜合性面館，都是很不錯(cuò)的。

蘭州拉面

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.全套的蘭州牛肉拉面制作方法：包括最基礎(chǔ)的和面、搗面、揉面、拔劑子、拉面(手法及10多種面型)、關(guān)鍵的調(diào)湯、煮肉、炸辣椒油、配方的配制。

　　2.五種牛肉拉面制作：清湯牛肉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、麻辣牛肉面、番茄肉醬面;

　　3.四種地方特色面食：刀削面、香辣肉醬面、羊肉面片、蘭州正宗炒拉條;

　　4.特色風(fēng)味：熗拌涼菜、新疆大盤雞、烤肉、涼皮。

　　5.開店指導(dǎo)：店面經(jīng)營管理、成本核算等。本專業(yè)學(xué)期15天，(時(shí)間短，訓(xùn)練強(qiáng)度大，針對外地學(xué)習(xí)時(shí)間緊張的學(xué)員)實(shí)習(xí)期為20-60天(實(shí)習(xí)屬于自愿，在我們自己的直營店里實(shí)習(xí))，由食尚香名師一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)不會下期免費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會為止，讓您掌握蘭州正宗牛肉拉面的全套制作方法。

　　蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式

　　按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)費(fèi)3800，學(xué)期為30天，實(shí)習(xí)20-60天(實(shí)習(xí)自愿)，學(xué)校承諾一次性收費(fèi)，后期不再收取任何費(fèi)用;學(xué)費(fèi)包括培訓(xùn)及實(shí)習(xí)期間的學(xué)費(fèi)，培訓(xùn)材料費(fèi)，住宿費(fèi)，伙食費(fèi)，考證費(fèi)，課件費(fèi)。

　　食尚香蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1、拉面師傅技術(shù)好，十年的蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，一對一教學(xué)，手把手教會學(xué)員全套蘭州拉面技術(shù)。

　　2、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

　　3、學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

　　蘭州拉面培訓(xùn)中心鄭重承諾

　　1.不保留核心秘方，做生意的整套流程全部傳授、不變相收費(fèi);

　　2.由專業(yè)的老師一對一授課，每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會，包教包會;

　　3.畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以便學(xué)員回去不會因時(shí)間久而忘記配方，達(dá)到更好地鞏固效果;

　　4.簽訂學(xué)習(xí)合同，只要一次性收費(fèi)，后期絕無任何后續(xù)費(fèi)用;

　　5.先免費(fèi)品嘗，滿意后再學(xué)習(xí);

　　6.三年免費(fèi)售后服務(wù)(包括免費(fèi)回來復(fù)習(xí))，售后服務(wù)有保障。

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