哪里的蘭州拉面培訓(xùn)好，江蘇南京食尚香？
蘭州拉面項目
1.大街小巷、小區(qū)、小吃店、小吃城、工廠、學(xué)校食堂都能經(jīng)營，人們在早晚皆可食用
2.拉面關(guān)鍵拉面、抻面、扯面、拉條、板面、甩面
3.拉面，很多學(xué)員學(xué)會了，不一定只做蘭州拉面，其他的拉面也可以做拉面培訓(xùn)班
主要傳授
牛肉拉面(大粗二粗一窩絲、寬面韭葉面)、羊肉拉面、河南燴面、武漢熱干面、各味小刀面、刀削面、四川麻辣旦旦面、酸辣臊子面、炒面、冷面、雜醬面、虎皮鹵蛋。包教會及蘭州清真牛肉湯的制作.另教紅燒牛肉的制作.炒面,涼面制作.小班教學(xué)手把手教學(xué)，學(xué)會為止。節(jié)假日不休息也可隨來隨學(xué)，免收材料費實習(xí)費，免費包吃住
培訓(xùn)課程
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。
2.培訓(xùn)和面、揉面、拉條、拉面的技巧手法。
3.培訓(xùn)牛肉鮮湯熬制、調(diào)味方法。
4.培訓(xùn)牛肉與香料搭配鹵制方法。
5.培訓(xùn)煮面的溫度、火候把握。
6.培訓(xùn)飄香油的制作方法。
7.培訓(xùn)牛肉、拉面、鮮湯、輔料的組合。
8.培訓(xùn)各種口味拉面反復(fù)制作。
9.培訓(xùn)成品全過程反復(fù)操練、售賣方法。
培訓(xùn)時間
一般3-7天，根據(jù)個人接受能力來定。不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。
南京食尚香蘭州拉面學(xué)習(xí)方式
按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
投資分析
蘭州面館生產(chǎn)設(shè)備一般需要3000左右 爐子：大、中、小各一個約300元 湯桶：兩大一小約200元 案子：兩個約800元 小件：調(diào)料瓶.....等，約300元 就餐桌椅：4-6套即可1000元以下 冰箱：一個1500元左右。
學(xué)?？偨Y(jié)經(jīng)驗不斷改革，具備以下優(yōu)勢
1、學(xué)校免費提供一日三餐、住宿床鋪、生活洗漱等用品。
2、學(xué)員來我校學(xué)習(xí)，可以由學(xué)校專車免費接送。
3、學(xué)校的課程90%是實操課程。安排的實操課程都是循序漸進(jìn)的，讓你深刻的掌握每一個步驟的技術(shù)。
4、學(xué)校老師會根據(jù)每一位學(xué)員的不同要求，進(jìn)行教學(xué)，對于您的不足會進(jìn)行重點培訓(xùn)。立足讓您全面掌握。
5、學(xué)校每晚都有資深店面經(jīng)理值班，對學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)。
6、我們對于店面經(jīng)營開設(shè)課程，授課老師是我們公司店面運營總經(jīng)理。經(jīng)營培訓(xùn)包括：店面選址，店面裝修，店面設(shè)備，店面費用，店面成本，店面運營等。
7、我們的實習(xí)基地遍布全國，您可以自由選擇在我們的直營店或者加盟連鎖店實習(xí)，提高技術(shù)，學(xué)習(xí)經(jīng)營流程。
8、畢業(yè)要上崗就業(yè)的學(xué)員，可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè)，同時很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。
9、畢業(yè)的學(xué)員有自己創(chuàng)業(yè)開店的，學(xué)?？膳少Y深的老師上門做技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營策劃，常年提供技術(shù)指導(dǎo)。
10、學(xué)校校區(qū)內(nèi)無線wifi覆蓋可免費上網(wǎng)、配有液晶電視。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
