江蘇南京市區(qū)專業(yè)的蘭州拉面培訓哪家好？
蘭州拉面怎么做?蘭州拉面做法配方?
蘭州牛肉拉面在和面時使用的“灰”，實際上是堿，是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來的堿性物質(zhì)，俗稱蓬灰，有一種特殊的香味，且能使面粉增加韌勁和柔軟抻開的功能。此前曾有媒體報道蓬灰是有悖食品安全的，但微量的蓬灰不會對人體有害，而且蘭州烹飪協(xié)會也曾澄清蓬灰在蘭州拉面中可以使用，但應符合國家食品添加的標準，不能過量。蓬灰的用量也可以根據(jù)餳面的時間長短來添加，如果面餳的時間長，可以讓水和面團自然滲透，這時可以少添加蓬灰。
食尚香精品面食類
1、正宗蘭州拉面2、羊肉燴面牛肉燴面三鮮、白湯、紅湯、牛肉燴面 滋補燴面 砂鍋燴面 爆炒燴面3、手工面4、北京炸醬面5、山西刀削面6、安徽板面7、各種蓋澆面8、香辣面9武漢熱干面10七香涼面11、東北朝鮮面12、四川擔擔面13、山西罐罐面14、炒餅絲、15、葫蘆面 、15西安名吃疙瘩面 16新疆炒拉條 17油潑面 18哨子面.19炒面 20茄汁面 21 牛肉面 22 手撕面23豆花面24槳面條25饸饹面26四川豆花面27陜西扯面28水晶餃子(蒸餃)29排骨面30黃燜雞米飯31酸菜面32鹵面
蘭州拉面培訓學習內(nèi)容
1、原料的選取，掌握各香料調(diào)料的性質(zhì);
2、蘭州拉面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作;
3、學習從和面--醒面--溜條--出條--拉面--煮面--出面，煮骨湯--調(diào)湯--成品。
4、店面選址及經(jīng)營管理技巧。
蘭州拉面培訓學習時間
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為5-10天左右，具體學習多長時間看個人的接受能力，學會為止。
學習培訓方式
現(xiàn)場直教，一對一培訓指導，以實踐操作學習為主，學會為止，不受時間限制。
投資分析：
蘭州面館生產(chǎn)設備一般需要3000左右 爐子：大、中、小各一個約300元 湯桶：兩大一小約200元 案子：兩個約800元 小件：調(diào)料瓶.....等，約300元 就餐桌椅：4-6套即可1000元以下 冰箱：一個1500元左右。學?？偨Y(jié)經(jīng)驗不斷改革，具備以下優(yōu)勢：
1、學校免費提供一日三餐、住宿床鋪、生活洗漱等用品。
2、學員來我校學習，可以由學校專車免費接送。
3、學校的課程90%是實操課程。安排的實操課程都是循序漸進的，讓你深刻的掌握每一個步驟的技術。
4、學校老師會根據(jù)每一位學員的不同要求，進行教學，對于您的不足會進行重點培訓。立足讓您全面掌握。
5、學校每晚都有資深店面經(jīng)理值班，對學員進行指導教學。
6、我們對于店面經(jīng)營開設課程，授課老師是我們公司店面運營總經(jīng)理。經(jīng)營培訓包括：店面選址，店面裝修，店面設備，店面費用，店面成本，店面運營等。
7、我們的實習基地遍布全國，您可以自由選擇在我們的直營店或者加盟連鎖店實習，提高技術，學習經(jīng)營流程。
8、畢業(yè)要上崗就業(yè)的學員，可安置到頂牛、食尚香等知名品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè)，同時很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。
9、畢業(yè)的學員有自己創(chuàng)業(yè)開店的，學校可派資深的老師上門做技術指導和經(jīng)營策劃，常年提供技術指導。
10、學校校區(qū)內(nèi)無線wifi覆蓋可免費上網(wǎng)、配有液晶電視。
相關資訊
-
連云港海州區(qū)地道蘭州拉面在哪學
連云港海州區(qū)地道蘭州拉面在哪學 連云港海州區(qū)是江蘇連云港西南部經(jīng)濟繁榮發(fā)展的一個經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是江蘇連云港…了解更多
22-10-17 16:25:31
-
-
-
-
南京蘭州拉面好學嗎零基礎學得會嗎
如果你不努力賺錢就要面臨被壓榨，但你努力工作還是有被壓榨，是時候該考慮另謀出路了。創(chuàng)業(yè)不用被壓榨?！?a href="/cybd/7938.html" style="color:red;">了解更多
21-08-18 17:24:07
-
-
-
學做蘭州拉面哪兒好，蘭州拉面哪里教得好
學做蘭州拉面哪兒好，蘭州拉面哪里教得好? 蘭州拉面的湯底，做為蘭州拉面的靈魂所屬，由10種以上調(diào)味料獨門而成…了解更多
21-04-17 10:51:01
-
-
培訓風味蘭州拉面，培訓蘭州拉面培訓
培訓風味蘭州拉面，培訓蘭州拉面培訓? 蘭州拉面原為西北地區(qū)招待高級賓客的風味食品。因為味美可口，經(jīng)濟實惠，…了解更多
20-11-16 13:49:28
-
-
哪里有正規(guī)的蘭州拉面培訓機構(gòu)
哪里有正規(guī)的蘭州拉面培訓機構(gòu)? 蘭州拉面，原為西北地區(qū)接待高端客人的風味食品。由于味美爽口，經(jīng)濟實惠，不僅…了解更多
20-04-21 10:40:38
-
南京地區(qū)比較有名的蘭州拉面培訓學校
蘭州拉面歷史據(jù)說已有兩百多年。是蘭州本地人馬保子最早創(chuàng)制。馬保子年輕時，靠挑擔賣涼面為生。因為生意好，…了解更多
19-06-26 16:42:11
-
學蘭州拉面小吃培訓的學校在南京哪啊？
蘭州拉面，起源于唐代回族民眾的創(chuàng)造，至今已有一千多年的歷史，由于蘭州拉面工序繁雜、用料考究，一直未能成…了解更多
19-06-26 16:38:56
-
南京食尚香蘭州拉面培訓學校滿意嗎？
蘭州拉面怎么做?蘭州拉面做法配方? 蘭州牛肉拉面在和面時使用的灰，實際上是堿，是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來…了解更多
19-06-26 16:53:51
-
-
南京的蘭州拉面培訓信賴學校有哪些？
食尚香蘭州拉面培訓基地精英薈萃，有的曾經(jīng)是重慶譚英雄火鍋和蘇大姐火鍋等知名火鍋店的資深炒料師，有的曾經(jīng)…了解更多
19-06-26 16:50:08
-
江蘇南京食尚香蘭州拉面培訓機構(gòu)班好嗎？
食尚香蘭州拉面培訓市場詳情 1.市場多年增長，利潤可觀：中國鹵味市場連續(xù)在增長，市場需求高達百億元，并且仍…了解更多
19-06-21 10:11:03
-
江蘇南京食尚香蘭州拉面制作方法制作培訓班？
培訓介紹 蘭州拉面是我國的特色菜肴,具有攜帶方便,食用方便,色澤亮麗,味道香濃等特點.蘭州拉面的銷售群體非常大…了解更多
19-06-23 09:16:11
-
在江蘇南京食尚香什么地方有教做蘭州拉面培訓
蘭州拉面項目介紹 蘭州拉面具有調(diào)整口味，增進食欲的作用，食之令人胃口大開，深受各族人民的喜愛。加工制作涼…了解更多
19-06-21 09:43:06
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
