泡泡油糕怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時間：2018-04-01 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點擊：

　　泡泡油糕怎么做呢?想要了解泡泡油糕的正宗做法，泡泡油糕怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作泡泡油糕,那么下面分享的泡泡油糕做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的泡泡油糕做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作泡泡油糕,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的泡泡油糕啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的泡泡油糕做法吧。

　　用料

　　低筋面粉

　　豬油

　　豆沙

　　泡泡油糕的做法

　　面粉上鍋蒸半小時

　　在面粉內(nèi)加入豬油，開水和面，邊倒開水邊攪拌面粉。面粉和成面團(tuán)

　　面團(tuán)取適量大小，放在手里搓勻，搓成長條，對折一下，壓成厚片，取適量大小的豆沙包嚴(yán)。

　　鍋里放油，待油溫七成熱時，下油糕，油糕正面朝下，入油鍋后迅速翻面。

　　底部微黃，起鍋。

　　小貼士

　　因為面粉是熟，所以炸制過程不可太長。油溫要特別注意，不可太高，否則泡泡就發(fā)不起來，油溫過低泡泡就飛了，

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