南京初級杭州片兒川培訓教程
南京初級杭州片兒川培訓教程?南京杭州片兒川是起源于杭州，流傳于南京，上海地區(qū)的一種家常面點小吃食品，是南京人民群眾每天都會吃的美味面食小吃之一。南京杭州片兒川主要由雪菜、筍片、瘦肉片等多種食材制作而成的，它清香鮮美，口感極佳，是南京乃至江浙滬包郵區(qū)的招牌特色菜肴食品
南京杭州片兒川培訓內容
1.杭州片兒川加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.杭州片兒川處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調配制作與保存
4.制作用具，設備操作使用學習
5.杭州片兒川的腌制技巧和手法
6.火候控制和時間控制
7.成品保存方法
8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
南京杭州片兒川培訓時間
食尚香南京杭州片兒川培訓班不限制南京食尚香學員學習培訓南京杭州片兒川小吃培訓時間，保教包會，7天學會順利畢業(yè)開店
南京初級杭州片兒川培訓教程?南京食尚香杭州片兒川好吃美味，制作方法簡單容易操作。南京杭州片兒川歷史悠久，距今已經有百余年的歷史時間，其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美可口，讓食客吃后回味無窮
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20-09-11 11:00:34
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
