南京食尚香燒烤培訓(xùn)需要多長時間才能學(xué)的會？

課程簡介

　　燒烤，可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

　　燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

　　肉類：羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸

　　骨類：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪

　　海鮮類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹

　　熟食類：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕

　　蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇

　　燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目：

　　1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。

　　2. 燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識、采購、使用。

　　3. 培訓(xùn)羊肉、牛肉、五花肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

　　4. 培訓(xùn)各類蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

　　5. 培訓(xùn)海鮮、鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。

　　6. 培訓(xùn)花樣水果串的制作和處理方法。

　　7. 培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

　　8. 培訓(xùn)無煙燒烤技術(shù)。

　　9. 培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。

　　10.培訓(xùn)烤肉類專用飄香醬制作技術(shù)。

　　11.培訓(xùn)烤蔬菜類專用風(fēng)味醬制作技術(shù)。

　　12.培訓(xùn)烤水果類專用甜醬醬制作技術(shù)。

　　13.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作?？梢月?lián)系老師看現(xiàn)場教學(xué)視頻及教學(xué)照片

　　燒烤培訓(xùn)時間

　　燒烤培訓(xùn)時間一般根據(jù)燒烤培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么燒烤培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:

　　每一個燒烤培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在燒烤培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好燒烤技術(shù).

　　食尚香燒烤培訓(xùn)方式：

　　按照燒烤制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間

　　食尚香燒烤報名優(yōu)惠

　　1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

　　2.學(xué)校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計

　　3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖

　　4.后期技術(shù)升級：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

　　5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費(fèi)200元

　　6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學(xué)員，將有機(jī)會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊，名額有限，快來報名吧!

　　南京食尚香燒烤培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、師資力量強(qiáng)。師徒相授模式，由中國烹飪大師——劉標(biāo)任總顧問;中式烹飪高級技師，《沙縣小吃》初、中、高級鑒定標(biāo)準(zhǔn)、鑒定方案的制定者——鄭壽兒任顧問;沙縣小吃著名廚師，十幾年實(shí)踐、研究、探索經(jīng)驗(yàn)的沙縣小吃大師——鄧易增等親自傳授，對學(xué)員進(jìn)行督促指導(dǎo),真正做到一對一，學(xué)員實(shí)際操作時間充分，能學(xué)到沙縣最正宗、最精巧、最有市場競爭力的小吃品種，教學(xué)質(zhì)量不言而喻。并贈送沙縣小吃主要配料、雙榮名師傅獨(dú)家秘方等，供學(xué)員帶回時去練習(xí)。

　　2、學(xué)習(xí)品種多。12天時間里上午、下午均有安排學(xué)習(xí)講習(xí)，且三餐師生同吃、同切磋。以便學(xué)員能在較短時間里，集中精力，動手動腦，熟練操作，學(xué)習(xí)到更好、更多、更新的技術(shù)，講習(xí)品種多達(dá)30～40個品種，回家完全有能力開辦當(dāng)?shù)刈詈玫纳晨h小吃店。

　　3、實(shí)體店操作演習(xí)。擁有多家成功經(jīng)驗(yàn)的實(shí)體店，學(xué)員培訓(xùn)期間能夠在實(shí)體店內(nèi)得到實(shí)習(xí)機(jī)會。所謂眼見為實(shí);親眼所見自己制作的產(chǎn)品得到客戶的認(rèn)可、才能真正做到讓學(xué)員放心到底。

　　4、操作優(yōu)勢。學(xué)員每天親身參與整套沙縣雙榮名小吃制作流程的實(shí)操從選材—配料—雙榮秘方的調(diào)制—制作成品—成品切配—保存等，學(xué)員都一一參與，想不熟手都難。

　　5、講習(xí)時間合理。節(jié)假日不休息，照常講習(xí)。講習(xí)時間12天全天候培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，學(xué)員學(xué)會為止，超長的培訓(xùn)時間，讓你把手藝?yán)卫蔚膶W(xué)到手，包食宿、包教學(xué)食材、包耗材!不斷創(chuàng)新的配方及制作工藝，強(qiáng)悍的市場競爭優(yōu)勢，決不懼怕同行PK，學(xué)會不難學(xué)精才是硬道理，反正我是hold不住了

　　6、教學(xué)實(shí)用性強(qiáng)。有技術(shù)不一定是成功的老板，我們增設(shè)銷售課程，給予學(xué)員的是如何使技術(shù)變成事業(yè)化，而不是只有技術(shù)而技術(shù)化;而且免費(fèi)給予學(xué)員店面設(shè)計和宣傳單設(shè)計等，為學(xué)員開業(yè)創(chuàng)造更有利的條件!

　　食尚香企業(yè)經(jīng)營理念：

　　11年來我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。

　　我們承諾技術(shù)包教包會，不會保留任何技術(shù)，做您的忠實(shí)伙伴;

　　你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會更成功

　　食尚香是南京很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。食尚香管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在食尚香學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。